| Вес | Н/Д |
|---|---|
| Вес | 30, 4 |
386,40 ₽ / 1 кг
1 отзыв для Карбонад свиной Калачинск, кг
You must be logged in to post a review.
Карбонад свиной Калачинск, кг
386,40 ₽ / 1 кг
Леонид Крутовский (проверенный владелец) –
На ощупь мясо склизское, протирай не протирай. Приготовил карбонад со специями в су-вид и на разрезе он как российский сыр: множество маленьких дырочек. Я не разбираюсь в мясе и не знаю что это такое, однако предполагаю что свинину активно шприцевали чем-то типа каррагинана или другим влагоудерживающим агентом, отчего такая слизистость/желейность ощущется. Вот фото карбоната: https://allwebs.ru/images/2025/12/30/8b8f6cfc562fb1ec6be16376661fdd84.jpg